豆乳ヨーグルト

20160813-4
我が家の定番デザートとなりつつあるのが豆乳ヨーグルトです。無調整豆乳を使って作ります。くせがあるので飲むのはちょっと苦手ですが、ヨーグルトにするとくせはあまり感じられず食べやすくなります。無調整豆乳の種類によって硬さや色など出来上がりも変わってきますが、最近ようやく安定した美味しいヨーグルトが作れるようになりました。はちみつやフルーツを入れて食べるのが毎日の楽しみでもあります。

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