厚揚げ

On 2016年9月30日 by kumi With 0 Comments - 未分類

なるべくおかずには肉を使わないようにしようと決めてから、じゃあ代わりに何を入れたらそれなりにボリュームが出るのだろうか？と考えてみました。そういえば主人が入院している時に病院で気に入ってよく買っていたマクロビ弁当の野菜炒めの中に厚揚げが入っていたことを思い出し我が家のおかずに大活躍中です。味噌で炒めても醤油麹で炒めてもよし。多分塩麹で炒めたり煮物にしてもいいですね。厚揚げはとても便利です。