Daily Archives: 2016年6月17日

梅酢仕込み完了

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先日下ごしらえが終わった梅の水気が取れたことを確認して、先程瓶に梅と氷砂糖と酢を入れて梅酢の仕込みが完了しました。初めて作ったので少し心配ではあります。飲めるようになるのは早くても2〜3ヶ月後でしょうか。美味しくできますように。